お茶・コーヒー ししゃもが爆発しない焼き方は？天ぷらも爆発しないコツを紹介！
ししゃもを焼いている時に、爆発した経験ってありませんか？我が家ではグリルで焼くのですが、大体爆発してしまいます。天ぷらやフライでも、他の魚を揚げる時よりもパン！パン！と大きく跳ねることが多いなあと感じていました。ししゃもが爆発しない方法って...
お茶・コーヒー お茶・コーヒー 普段食べているししゃもは偽物？名前は何？本ししゃもとの違いも紹介！
以前北海道に行った際、お店で「本ししゃも」を食べました。いつも食べているししゃもと何が違うのかも分からず、とりあえずおすすめされたので食べてみたのですが、とてもおいしかったんですよね。でもこれが本ししゃもということはいつも食べているししゃも...
ご飯・料理 ブロッコリーは花が咲いていても食べられる？おすすめの保存方法も紹介！
買ってきてから少し時間が経ってしまったブロッコリー。気づいたら黄色くなって花が咲いていた！なんてことありますよね。私も最近やってしまいました。食べ物の色が変わると痛んでいるんじゃないかと思ったり、体に毒なのでは？と心配になりますよね。そこで...
ご飯・料理 カレーに小麦粉は入っている？小麦粉を使わずにカレーにとろみをつける方法も紹介！
カレールーの原材料を見ると、小麦粉が大体書いてありますよね。しかも原材料名の一番最初に書いてあったりするので、入っている割合も結構多そうですよね。以前からグルテンフリーに興味があったのですが、カレーには必ず小麦粉が入っているのか疑問に思った...
ご飯・料理 カレー粉とカレールーの違いは？それぞれのメリット・デメリットを紹介！
カレーって献立に悩んだときにとても便利ですよね。ただカレーといっても、手軽にカレールーを使って作る方法もあれば、カレー粉でつくるレシピもありますよね。カレー粉とカレールーにはどんな違いがあるのでしょうか。私も日頃から、カレーを作るときにカレ...
話題のグルメ みそきんラーメンの値段はいくら？どこで買える？定価で安く買う方法もチェック！
あの大人気ユーチューバーのヒカキンさんが手がけた、「みそきんラーメン」がものすごく話題になっていますね！ヒカキンさんがとてもおいしそうに食べていたので、私も食べてみたいなと思ったんですが、探してもどこにも売っていないんですよね…それどころか...
野菜 おかわかめの保存方法は？食べられる期限はどれくらい？
以前、実家の両親から、おかわかめという野菜を多めにもらったんですが、一度に食べきれる量じゃなかったので保存に困ったことがあったんですね。おかわかめってスーパーなどではあまり見かけない食材だったので、どんな風に保存したらいいのかわからなかった...
お茶・コーヒー 昆布茶はコンビニにも売っている？セブン・ファミマ・ローソンで探してみた！
寒い時期にあったかい飲み物で温まりたい時に、ふと昆布茶が飲みたくなる瞬間とかありますよね。また、冬場だけじゃなくても、夏場の水分補給に昆布茶を愛用している人もいらっしゃるんじゃないかなと思います。私自身、つい先日、急にふと昆布茶が飲みたくな...
海藻 昆布だしを取るときに沸騰直前でこんぶを取り出す理由は？
昆布だしを取るときに、昆布は沸騰する直前に取り出したほうが良いって言われますよね。これまではそれが当たり前だと思って疑問に感じたこともなかったんですが、ふと、どうして沸騰する直前に昆布を取り出さなきゃいけないのか不思議に感じたんです。そこで...
海藻 だし用の昆布がない時の代用品は？身近で簡単に手に入る代わりの食材を紹介！
和食を美味しく作るためにも昆布だしがあったほうが良いってわかっているのに、いざ料理を始めようと思った時に、だし用の昆布が無いことに気が付いたり、賞味期限が切れてしまっていて焦ってしまったりすることもありますよね。実際、私も同じように出汁用の...