最近は自宅でお菓子作りをするのがマイブームなんですが、同じお菓子作りが趣味の友だちから、アーモンドダイスを使うとクッキーとかを作る時に便利だよと教えてもらいました。
ただ、恥ずかしながらアーモンドダイスとはどういうものなのか、ちょっとわからなかったんですよね…
まだまだお菓子作り初心者なので、アーモンドダイスってどういうものなのか気になっちゃいました。
そこで今回は、アーモンドダイスとはどういうもので、どのような使い方ができるのか？
また、手元にアーモンドダイスがない場合に、ほかのもので代用したり手作りする方法はあるのかどうかについても調べていきたいと思います！
アーモンドダイスとは何？使い方は？
そもそもアーモンドダイスとは何かと言うと、アーモンドを細かく刻んだものを言うそうです。
皮付きのまま細かく刻む場合もあれば、皮をむいてから刻む場合もあるみたいですね。
これまでアーモンドスライスは使ったことがあったんですが、スライスの方が薄切りになっているのに対して、アーモンドダイスの方はみじん切りになっている感じというところでしょうか。
使い方としては、クッキーなどの焼き菓子に混ぜて焼いて見たり、チョコレートの上にトッピングしてみたりと、けっこう幅広く使うことができそうですね！
アーモンドダイスの代用品には何がある？手作りすることも可能？
ところで、家にアーモンドダイスがない場合には何か別のもので代用することはできるのでしょうか？
やはり、もともとはアーモンドを砕いたものなので、代用する場合もアーモンドを使ったほうが絶対に良いですよね。
そのため代用品としては、アーモンドスライスとか、普通のアーモンドを細かく刻んで、アーモンドダイスを手作りするのがいいのかなと思います。
ちなみに、アーモンドダイスは皮つきのアーモンドを細かく砕いたものと、皮を取り除いてから砕いたものの2種類があります。
皮つきの方がアーモンドの香りや風味が強く出るので、好みに合わせて使い分けるのが一般的みたいですね。
なので、自分でアーモンドを刻んでアーモンドダイスを手作りするときも、必要に応じて皮を取り除いてから砕いたほうが良い場合もあります。
皮をむく場合は、先にアーモンドを沸騰したお湯で1分ほどゆでて、その後冷たい水で冷やすことで川が向きやすくなります。
皮をむき終わったら、後は包丁でみじん切りにしていけばアーモンドダイスの完成です。
スーパーとかに探しに行ってもアーモンドダイスが見つからないことも時々あるので、その場合はこのように普通のアーモンドから手作りするとよさそうですね。
アーモンドダイスは100均にも売ってる！
ところで、アーモンドダイスなんですが近所のダイソーに探しに行ってみたところ、普通に売っていました！
けっこう100均とかで見つかることもあるんですね～
お菓子作りのためにアーモンドダイスが必要になったというときは、ダイソーなどの100均で探してみるといいのかなと思います。
また、Amazonや楽天などのネット通販でもアーモンドダイスが売っていました！
どうしても見つからなかった場合は、ネットで注文するのも便利でいいですね！
まとめ
このように、アーモンドダイスはアーモンドを細かく砕いたもので、クッキーなどの焼き菓子に使われる材料でした。
100均とかにも売っているので、近くのお店に探しに行ってみてもいいかもしれませんね。
手に入らなかった場合は、普通のアーモンドの皮をむいて刻むことで手作りすることも可能です。
手間がかかっちゃうので、ネットで購入するというのもアリですね～
それでは、最後までご覧いただきありがとうございました！
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