3月, 2021 - おいしいごはんとティータイム - Page 3

2021-03

白菜

白菜の保存の仕方で一番カンタンなのは爪楊枝!干したら長く持つ?

白菜って、1個がけっこう大きいので、場所を取ってしまって保存するのに結構苦労しますよね。 1つ1つ新聞紙で包んで保存するのも大変ですし、もっと手軽に保存する方法はないのかなって、ずぼらな私はついつい思っちゃいました。 するとどうやら、白...
白菜

白菜を保存する新聞紙がないときの代用品は何がある?鮮度を保つコツは?

白菜を保存するときに、新聞紙を使って全体を包んであげると長持ちするって言われますよね。 でも、いざ実際に白菜を丸ごと保存しようと思った時に、自宅に新聞紙がない! なんてこともありますよね。 実家では新聞を取っていましたが、私自身は新聞...
紅茶

紅茶を高いところから注ぐ理由は何?意味や効果とジャンピングへの影響を考察

テレビドラマとかで、紅茶を淹れるときにすごい高い位置からお湯を注ぐことありますよね。 一時期、私もあれに憧れて高いところから紅茶やコーヒーを注いだこともありました。 ですが、思えばあのように高い位置から注ぐのって意味があるんでしょうか?...
紅茶

紅茶の茶葉やティーバッグは何回まで使える?2杯目を美味しくするポイントは?

紅茶を淹れるときに、一度使った茶葉とかティーバッグを一回で捨てちゃうのってちょっともったいないって思っちゃいますよね。 さすがにお客さんに出す紅茶は1回ずつ淹れますが、自分ひとりで飲むんだったら、何回か使いまわして節約しちゃいたくなるのは...
紅茶

紅茶の茶葉って食べることができる?出がらしそのままでも大丈夫?

先日、自宅で紅茶のケーキを作ってみようと思ってレシピを見てみたんです。 そしたら、紅茶の茶葉をそのまま材料として混ぜるみたいなことが書いてあったんですよね。 これを見てふと疑問に感じたんですが、そもそも紅茶の茶葉ってそのまま食べても大丈...